【金門自駕遊(二)】揸車去金門,為碗牛肉麵?

上文講過香港揸車去台灣呢個新鮮嘅 idea,咁究竟一場遠征有咩好做?仲要係金門呢個同大嶼山面積相若嘅小島,首要目的,當然係食啦。台灣出名美食多, 越走入民間和鄉郊就有越多地道美食,金門當然都不例外,而牛肉麵,更加是行程重中之中!

話說食全牛宴一向都不便宜,不過在金門島上飼養了不少的黃牛,也造就了當地牛肉料理特別抵食和有質素,而在金沙鎮高坑村的高坑牛肉店就更加是島上最 著名的 老店,單單看門面未必看得出內有乾坤,但三十多年來,出品的各式牛肉乾和牛肉料理盛名享負台灣,晚飯時間常坐無虛席,我們到訪當晚在閉店前一小時突闖碰運 氣,有幸覓得座位。

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翻開菜牌,高坑牛肉店的牛肉料理一定讓各位牛肉狂迷滿足,由入門級的台式牛肉麵、煎牛小排、牛肉湯,到牛肉腸、牛肉凍、牛鞭湯、牛蛋、牛心管、牛蹄 等進階 級菜色都齊全,總之你想得出和想不出的每一個牛部位都可以吃得到,如果毫無頭緒,大可以選擇二、三人套餐和半、全牛套餐,入門價都只是二、三百港元起,相 信在大城市都幾難可以搵到。

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講咗咁耐,你可能會問,牛肉菜式夠就夠多,但味道又點先?我們就覺得有驚喜,而煎牛小排和牛肉麵更是特別出色,前者入口香脆,咬落鬆化多汁,而所使 用的金 門黃牛,味道比一般黃牛香濃,真正齒頰留香,而牛肉麵湯底不濃稠卻煲得非常入味,配上煙韌的麵條和入口香嫩牛肉粒,實在叫人不顧飽肚風險勁食多碗,如此出 品,起碼我們一行人覺得揸 6 個鐘車專程擦番餐,絕對是值。

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地址: 金門縣金沙鎮高坑 38 號
電話:+886 (0) 82 352 549
營業時間:10 am – 2:30pm / 4:30pm – 8:30pm

 

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