【解禁!】南大嶼山禁區靚景自駕遊(深屈、大澳)

前文提過長沙和芝麻灣兩個「放駕」秘點,今次就一路沿嶼南路向西,經過石壁水塘以後,又是另一番體驗。這一區大多是深山深谷地帶,當中昂坪的寶蓮寺和大佛相信大家都很熟悉,而大澳漁村相信都不用多提,但要經過香港最危險山路進入的深屈小村,竟然還有香港地道的自家產蠔餅和楊桃汁可以品嚐,而很多人以為非住客勿進的大澳文物酒店,亦有一間向非住客開放的 Tai O lookout 餐廳提供大澳 Fushion 菜 Fine Dining,「放駕」遊本地又點會悶呢?

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深屈小村    嘗自家產蠔餅

大嶼山南部仍有不少與世隔絕的小村落,如分流、二澳等,需要靠街 渡或郊遊徑對外連接,而這些自給自足的村落最為遊人熟悉的,當然是山水茶寮供應的山水豆腐化,油菜一丁麵、燒賣、洛神花茶等地道美食。其實,大嶼山 北岸亦有類同的村落,當中在東涌至大澳古道上的深屈村就是當中的表表姐,而前赴深屈村,除了沿住大嶼山北岸的小路步行外,其實也有一條被譽為香港最危險的山路 – 深屈道可直通村裏。

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之所以稱深屈道為香港最危險的山路,是因為深屈道由昂平路分叉路起,沿綫都是單綫雙程行車的小路,由 300 多米一直降到海平面,全程只有 3 公里的小路只有小量避車處和雙綫路面且盡是 S 型山路,一面是山崖,另一面則是深谷中的昂深石澗,路況就有如台灣的中橫公路太魯閣段或滇藏公路,每遇濃霧天就更顯可怕,每每遇上對頭車都要 沿著陡峭的山路一直後退讓車,對新手來說肯定是一大挑戰。不過,有如此險路通常都有超乎想像的美景,前景是港珠澳大橋的工地,而後方遙遠的海域就是深圳市的內伶仃島和珠海市的淇澳島,即使電話信號亦變成了中國移動或澳門電訊,仿如隔世。

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深屈道的盡頭是深屈村,村內就剩如幾所人家,亦 只有 3 間士多,對出就是養蠔泥灘和港珠澳大橋的工地,當中有以自家種楊桃為名的,亦有自家制蠔餅,在這與世隔絕的地方,仍然保留住用荔枝柴煮食的古法, 各式的涼茶和糖水亦然。而我們這次就選擇了門牌為 7 號,名為海角 7 號的士多光顧,婆婆老闆一見我們停好車就已經熱情地問我們要吃甚麼,餐蛋麵以外,其實選擇真的蠻多,海帶綠豆沙($14)、洛神花茶 ($15)和一碗顯得極幼滑的山水豆腐($13)花固然不小得,而超有心製作的蠔餅($35)就更是上佳好物,小蠔全是每日潮退時到泥灘採集的,煙韌可口,而且蠔餅棄用油炸的方式而改用煎的方式,口味更顯健康和香口,在村內小曬抖上,還有不少自家製的香蕉乾($20),真叫人想不到在香港這個地方,還 竟然保留住如此罕有的自家產物食堂,更不會開天殺價,讓人感動。

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海角 7 號
地址:大嶼山深屈道深屈村 7 號
泊車:士多外避車處

大澳舊警署   道地 fushion 菜

沿住羗山道和大澳道走到西端就會到達大澳,相信大澳的漁村和棚屋不需介紹大家都相當熟悉,不過,通過橫水渡後左轉沿住石仔步街走到碼頭盡頭的大澳文物酒店大家就可能未必太熟悉,這間由警署改建而成的精品酒店,充滿 19 世紀末英國的殖民地風,吸引很多遊人的目光,很多人以為除了入住和參觀導賞團外就無緣體驗這座被聯合國教科文組織列為優異項目的酒店,其實酒店另一端的登山電梯,可以直通酒店頂樓新加設的玻璃屋餐廳 Tai O Lookout 讓大家用膳。

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這間建於酒店天台的玻璃屋餐廳,原為警署的天台看守塔,用作觀察海盜,現時改建後,更大量加入殖民地遺風,大量用了中環已結業的英國菜館 China Tee Club 贈送的曲木傢俱,顯得雍容華貴,至於菜色就揉合了西餐、東南亞風並注入了不少大澳元素如海味、蝦醬,當中特別推介大澳花膠海鮮周打湯($68)、蝦醬豬扒包($78)和大澳一品鮑魚炒飯($98),周打湯的濃香味相當出眾,用料充足,唯略嫌花膠實在不多,而蝦醬豬扒包就有如大澳和對岸澳門(從酒店外可清晰而見)的混合物,絲絲的蝦醬味從豬扒中散出,實在甚有大澳的氣息,至於炒飯炒得乾身,蝦醬味濃,並配有瑤柱、干蝦仁和鮑魚等本地材料,就像大澳美色大集薈般有趣。

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除了食物,Tai O Lookout 還有不少甜品和飲品選擇,如大澳花膠意式奶凍($68)和帶微酸的紅樹林特飲等等,從大澳的停車場老遠步行 15 分鐘進來,實在是一個很不錯的歇腳好地點。

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Tai O Lookout
地址:香港大嶼山大澳石仔埗街
電話:+852 2985 8383
營業時間:7:30am – 10pm
泊車:大澳巴士總站旁停車場,免費泊車

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