【俄羅斯自駕遊】波羅的海 ‧ 絕美灣岸綫

聖彼德堡是俄羅斯第二大城市，素有北方威尼斯之稱，1703年沙皇彼德大帝建城後，未幾就成為了俄羅斯帝國的首都，吸收了羅曼諾夫王朝歷代沙皇遊歷歐洲的經驗，並找來了德國、意大利和法國的建築師大興土木，整個城區的建築都緊隨當時歐洲盛行的巴洛克和新古典主義風格，並在往後的共產歲月得以保留，時至今天，聖彼得堡歷史中心及其週邊建築群已列入聯合國世界遺産，現行法例亦嚴禁建築高層建築，讓聖彼德堡成為了全俄羅斯最歐化的城市，當年沙皇的兩大行宮：冬宮，亦稱艾米塔吉博物館（Госуда́рственный Эрмита́ж）以及夏宮，亦稱彼得大帝夏宫（Большой Петергофский дворец）亦分別完整保留在市中心和30公里的波羅的海畔，成為遊聖彼德堡必到的景點之一。

俄國凡爾賽    彼德夏宮

由於飛機延誤的關係，抵達聖彼德堡已經是中午時份，前往租車公司取車後迅即就出發前往位於市中心西面約30公里的彼德夏宮。聖彼德堡鄰近多個歐盟成員國，也是通往愛沙尼亞、拉脫維亞和芬蘭三國的歐洲高速公路的重要樞杻，公路網絡也明顯領先整個俄羅斯，不單單是市中心大部份主要道路均闊至來回各4綫以上，環聖彼德堡更建成了全長142公里的聖彼德堡外環路（Кольцева́я автомоби́льная доро́га, Кад），也讓聖彼德堡通往彼德夏宮的交通時間大為縮減，從聖彼德堡市中心駛上外環路，經過收費段的市中心駁綫，來回各4綫的高速公路車流相當稀少，亦不設測速相機，公路的路況與西歐標準相若，駕駛著 116i 加上 Sports Mode 很輕易就可以跑到 150km/h 以上，接著駛進了外環路上後路況就變得更佳，公路車流雖多，但俄羅斯人普遍車速較高，加上沒有堵塞快綫的「快綫L」，長期保持約130-140km/h的車速也相當舒適。

自從離開市中心後，外環路的兩旁盡是白樺樹林，井然有序的排列在路旁，完全一望無際，完全叫人忘卻這裏只是距離市中心只有10多公里的郊外，也讓人重拾當年疾走波羅的海兩國時的感覺，忍不住把車停進休息站拍攝一番，不過俄羅斯的高速公路明顯就落後於歐洲各國的水平，沒有洗手間和小賣亭，充其量只可以稱作為停車區而已。

約半小時車程後，經過小段鄉郊小道後，終抵達彼德夏宮。夏宮的面積極為龐大，面積超過1平方公里，更設有多個入口，我們就選擇從下花園西面的其中一個入口進場，再沿公園一直走回宮殿參觀。整個彼德夏宮主要分為三部分：上花園、下花園和宮殿，當中上花園免費開放，主要以噴泉、人工湖和矮灌木園藝為主，相較後兩者遜色，而下花園和宮殿則各自分開收費，下花園面臨波羅的海，包括大量亭園、超過50座的噴泉、還有大量石雕、花園、小宮殿和隨時讓人迷失的林蔭大道，走在其中，會發現每一棵樹都剪得相當工整，噴水池上每一個渡金的雕像也是不同角色，每一個亭台樓角的色系和風格都完全不同，既有彷希臘式的，也有加入古埃及元素的，盡見工匠們的心思。

事實上，彼德夏宮素有俄國凡爾賽宮之稱，回到1716年當年，彼德大帝下令興建這座郊外行宮時就明言要以巴黎凡爾賽宮作為藍本彰顯國力，更顧用大量法國人作顧問，及後繼任的女沙皇葉卡捷琳娜二世，更請來多位意大利建築師在原有的巴洛克風格上加入古典風格，讓整個彼德夏宮更見奢華和典雅風格，成為今天的模樣。

當中，最著名的部份還是宮殿連接下花園出海口瀑布群，這個屬全球最大的階梯式瀑布群，共由37座塑像、29座浮雕、150座小雕像和200多組噴泉組成，高低落差超過18米，大量使用了渡金、雲石等珍貴建材，而每一個雕像都是希臘神話和聖經中不同的角色，最令人覺得讚歎的是，相較於凡爾賽宮經常停水的噴泉，彼德夏宮的設計師們巧妙地運用了18米高的落差，讓這200多組噴泉、近2,000個噴柱不用水泵都可以做到水花飛瀍的效果，包括正中央以聖經大力士參孫搏獅為主題的噴泉，也一樣可以輕易把水噴至20米高，名副其實是個噴泉國度，也讓彼德大帝成功把另一位稱作大帝的路易十四在 Château de Marly 行宮的噴水池陣完全地比下去。

參觀過下花園和在小吃亭吃過熱狗充飢後，接下來就是進入夏宮主宮殿的環節，主宮殿主要是一座雙層的宮殿大樓，伴隨一座教堂在側，從外表上看，白黃色的宮殿外牆感覺低調，但實際上內部卻相當奢華，甚至用金碧輝煌也未必可以有過之而無不及。宮殿之矜貴，要外人進入前需要先穿上鞋套，殿內更是禁止拍照，並拉上了連接警鐘顯示的防護欄，甚至不少殿堂都不准停留參觀。當中最巨型的 The Chesma Hall，擺放了俄羅斯帝國南征北討的多幅巨型勝利畫像，而當中更有多間舞廳、選妃等候室，每一個角落都加上渡金雕花外，也顯示多位羅曼諾夫王朝男女沙皇荒淫的過去。

在歷代沙皇的睡房和休息室中，不難發現當中帶有不少中國的元素，包括用上了絲綢編成的牆身，亦見有大量青瓷的擺設，更甚者更在牆身見到明清兩代中國的民間生活圖像，卻配上了西方典雅的傢俱，這正正見証在18世紀末，隨住俄羅斯商人和軍隊征服西伯利亞並進入中國貿易後，將中國文化帶入俄國宮廷的歷史，而這個年代的沙皇，顯然不大滿意《尼布楚條約》和《恰克圖條約》，希望在黑龍江地區和遠東地區與中國爭一日之長短。

參觀過宮殿後，沿著噴水池下游的運河就可以走到波羅的海畔，這裏的海水出奇的平靜，並置有數個小花園和小房子，陸地的盡頭是個碼頭，提供渡輪服務前往聖彼德堡市中心，而當年沙皇和家人也是在這裏乘船來回冬宮。在帶點涼意的波羅的海伴走著坐著，好容易就過了個多小時。

[info]
Peterhof Grand Palace
地址：Razvodnaya ulitsa, 2, St Petersburg, Russia
電話：+7 (812) 450-52-87
營業時間：9am – 8pm（下花園）、10:30am – 7pm（宮殿）
入場費：500RUB（下花園）、550RUB（宮殿）
網址：http://peterhofmuseum.ru/
泊車：入口旁停車場免費泊車

北緯60度   波羅的海日落大道

離開彼德夏宮，我們就沿外環路繼續西進，沿著新建的聖彼德堡堤壩前往聖彼德堡的北郊，這段長近25公里的海堤路段，除了海底隧道路段外，全是用作防備聖彼德堡因波羅的海風捕潮而造成的水淹，近300年來，當地已經經歷過超過300次毀滅性水災，即使在城內開鑿多條運河作排水也未能解決，直至近年才修建這條堤壩，問題才得以解決，由於堤壩的落成，也在波羅的海海面上打通了聖彼德堡的西面和西北海岸，只需20分鐘車程就可以從Peterhof駕車抵達城區北面，而海堤和北環路也是觀看日落的最佳之選，由於聖彼德堡地處北緯60度上，日落時間特別長，也是觀看晚霞絕佳之地，幸好遇上下班時間塞車的我們，也得以在路上慢慢欣賞白樺樹林的日落奇景。

在歐洲，絕大部份主打平價貨品的巨型商場均設在市中心外，聖彼德堡也不例外，而全市最大的商場Mega Parnas（МЕГА Парнас）就位處於外環路連接A121國道的出口側，除了絕大部份歐美品牌的商店和IKEA外，當中亦有當地最巨型的超市Auchan（Ашан），是最低價購買俄國食品的好地方，包括公仔頭朱古力、平價魚子醬、伏特加、包裝羅宋湯等食品，而愛車一族更可以找到不少俄國獨有的汽車配件和貼紙，不過對於那些除冰設備和冬季汽車用品就只能見識一番而已。

蜂蜜（Мёд）在俄國幾乎是處處可見，俄國人無論飲茶、麵包、蛋糕甚至焗桑拿都一定會加入蜜糖，而俄羅斯本地出產的蜂蜜品種也超過千種，出自不同的花朵，每一種都有不同的藥用價植，好像山楂果（Hawberry）、椴樹（Linden Blossoms）、金銀花（Honeysuckle）、藍莓花（Blueberry Blossoms）等想不到的花蜜都一樣可以找到，而每一個商場內都肯定有不同農場開設的直銷蜂蜜店，數以百計的蜂蜜通常都可以試食過後才購買，而這次稍懂英語的職員就介紹了俄國最著名的白椴樹蜂密（White Linden, Мёд Липа царская）給我們，這種呈奶白色的蜂蜜是眾多品種中最濃稠，比一般的蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素和氨基酸等，除可以開水飲用外，也可以進食，對補氣、失眠等也特別有幫助。因為盧布暴跌的關係，500ML的白椴樹蜂密只是幾十港元就可成交，像我們這次就大搜購入了不少。

[info]
Mega Parnas
地址：pr. Engelsa, St Petersburg, Russia
電話：+7 (812) 635 53 98
營業時間：10am – 10pm
網址：http://megamall.ru/parnas/
泊車：停車場免費泊車

重拾烏茲別克口味   Karavan Sarai

在 Mega Parnas 不知不覺已逛到晚上 10 時，所幸聖彼德堡與歐洲其他城市截然不同，不少餐廳都營業至凌晨時段，即使深夜時份也不用擔心冇飯開。聖彼德堡的餐廳雲集了世界各地的菜式，除了一般中、西、歐洲菜的餐廳，更有不少細緻到分門別類的風味餐廳，例如斯堪的納維亞菜、格魯吉亞菜、亞美尼亞菜、西伯利亞菜、哈薩克菜都可以找到，不過最便宜、適合亞洲人口味和惹味的菜式，還是要數烏茲別克菜，在蘇聯時代，計莫斯科、聖彼德堡後，第三大城市就是烏國的首都塔什干（Tashkent），在俄國大城市每一個角落都總找到烏茲別克菜館和族群，加上聖彼德堡物價比莫斯科便宜，可以放肆點餐。

說到烏國菜，當然離不開最著名的串燒（Shashlik），這種巨形串燒通常只有牛肉和羊肉選擇，使用炭爐即時燒烤，肉類份量十足，加上皮脆肉嫩肉汁多，當年在烏國的個多星期幾乎看到就吃，很可惜深夜時份Shashilik早以沽清，唯有選擇該國另一道名菜牛腩麵（Lagman），這種牛腩湯麵混入了番茄和濃牛湯，伴上手拉拉麵也相當惹味，加上烏國獨有的堤子飯Plov等，一樣豐富，6道菜5個人加上俄國特色的苺汁 Mors，人均消費只需60港元左右。

晚飯過後，我們就在冬宮河岸一帶觀看一會夜景，才返回Service Apartment休息。

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