這兩年的放駕目的地多以歐洲為主，放下了美國已經6年，終於等到一個好機會！近幾個月，北美的機票開始出現割價潮，碰上直飛溫哥華機票連稅也不用$3,000的好機會，成全了這次行程。7天的行程以美國西北部的華盛頓州（Washington）、俄勒岡州（Oregon）和加拿大的英屬哥倫比亞（British Columbia）這西北太平洋地區（Pacific Northwest）為主。踏入雪季，在用車上也特別選了全四驅的Jeep Grand Cherokee以應付山區的冰雪天氣。
恐怖長龍！3小時自駕美加邊境
經過近12小時的機程，在沒有個人電視和娛樂設備的航班中，吃過安眠藥也無法入睡的情況呆坐終於到達了溫哥華。降落前看到的雪山，實在讓人充滿期待。
航班抵達溫哥華國際機場後，下機後很快就通過電子通關，護照也沒人蓋印，站崗在路口的關員問了兩三條基本問題就成功入境，整個離開機場的不過也花了半小時，踏出機場的一刻，感受外間只有7度的氣溫，頓時精神爽利。
早上的溫哥華國際機場沒太多人，走到入境大堂對面的租車停車場辦理取車手續，也是極快完成。今次第一次選用租車公司Alamo，由於早知在北美的租車公司是不包保險的，而櫃檯的職員也會很進取地推銷，所以早在出發前就額外買了一份US$88的全保，包括車的碰撞和第三保，至於租車價格，7天的租車費就只需US$247（約$1,926），還保證我們可以使用我們本身揀選的Jeep Grand Cherokee，實在是超值。
取了車後，我們就直接南下西雅圖。從溫哥華到西雅圖的距離就只有230公里，而從機場前往邊境更只有40公里，開車來回兩地對當地人來說就是家常便飯，畢竟美國的物價、油價都要比加拿大這邊貴。一離開機場，對岸的Richmond完全就是好像回到香港一樣，滿街的招牌都是繁體中文，四處都是茶餐廳、小菜館、香港移民開設的商店。不過，南下要緊，還是幾天後回來溫哥華才遊覽。
過關之前，我們先在路旁的Triple’s O吃早餐，Triple’s O是加國的連鎖快餐店，在香港也有分店。但在溫哥華這邊價錢就要親民得多，更有心思。像漢堡扒就肉質豐盈，還有薯餅也加了香草，吃得暖暖才繼續上路。
在溫哥華近郊連接美加兩地的陸路邊境多達4個，其中以海邊的和平門（Peach Arch） 最為方便，兩邊管制站分別連接加拿大的99號公路和美國的I-5州際公路，抵達邊境前就有多個指示牌提醒各個口岸所需的通關時間。由於我們陸路進入美國，需要下車辦理紙本的i94入境表格，加上Peach Arch關規模較大，所以我們就無視超過1小時的通關提示，繼續直駛往口岸。
果然，經過最後一個高速公路出口，面前就是一條長長的車龍，從Google看的車龍長道就長達1.5公里，而且很多時更是完全動彈不動，唯一就只有那條Nexus綫是暢通的，結果一路堵的情況下，就堵了近一小時。
原來堵車的源頭，來自美加邊界上的一組交通燈，作為流量管制，避免管制站的車龍倒塞到加拿大，但不少人就取巧就Nexus綫直到燈位後才切回來，省了差不多一小時的排隊時間。加拿大是沒有出境管制，如是者駛過了和平門，我們就直接駛入美國境內，一塊Welcome to the United States of America的歡迎牌後，終於到達了邊境管制站。
無論是自家車還是租車自駕，通過美加邊境都無需辦理任何手續，在管制站的美國CBP關員就只會檢查護照和查問入境目的。與加國不同，CBP的語氣總是不太客氣查問入境問題，包括行程、到訪目的、甚至連我們到Portland那裏購物也會查問，然後終於交還護照，並在我們車頭蓋了張橙色的貼紙，叫我們到旁邊的小路下車辦理i-94表格。這時，關員也終於說笑，說今天的人龍很長，叫我們要有心理準備。
把車停在指定位置後，真正的「美國歡迎式」才真正開始！在大樓內就像香港入境處般的櫃檯般，而一條超長的人龍「蛇餅」就一直伸延到門旁，即使是洗手間也只有一格，隨時要等上半小時。排隊的基本上只要非美加護照持有者都需要在這裏取表，而偏偏面對這條人龍，10多個櫃檯就只有3、4人辦公，其他職員卻是聊天居多。
一直在排隊，每組人的通關速度其慢，差不多要5分鐘以上，等了差不多另外兩小時，接近我們時才加開了幾個櫃檯。再一次，關員再查問有關入境的問題，還要看酒店的預訂證明，然後由他從電腦輸入i94的資料再到旁邊繳費（入境表也要收費!?），終於都可以離開！
終於進入美國的華盛頓州，時間已經是下午2時多，這裡距離西雅圖還有180公里，不過這段i-5公路車流量較小，我們還是可以保持80mph的速度南下。進入美國後，駕駛文化跟加國又有點不同，個人感覺美國人開車也頗進取，大部份的車也是超速，而且通常也沒預留太多車距，不過由於不會無顧像亞洲人般剎車或切線，感覺就可以放心一點。
沿路一路超速，下午4時前已經進入西雅圖，為了躲避下班的繁忙時間，我們在Lynnwood就駛下高速走小路，但到了西雅圖市中心，也逃不過已經是黃昏的命運。
超幸運的最後一人！美國最著名的周打魚湯
從美加邊界直奔西雅圖市中心的派克市場（Pike Place Market）, 這個已有110年歷史的市集，也擠身世界第33位最受歡迎的景點，多層的市集，除了售賣水果、海鮮和肉類的市集外，還有紀念品市集、乾貨市集，以及地下的大量雜貨店和新開設的餐廳，而市場外的大街，更開設了多間以Farmers to table的餐廳，是西雅圖最熱鬧的地方。6年前來西雅圖時，就已經非常喜歡這個地方，買了很多新鮮的金車厘和來自阿拉斯加的海鮮刺身享用。
不過，我們停好車走進市集，乾貨市集的攤檔已經開始關門，而樓下的雜貨店又因為實在太過悶熱，讓人無心戀戰，還是走到食品市場拍拍照就作罷。時值冬天，上次到訪時的車厘子、金車厘全無蹤影，取以代之的就只有蘋果、橙、梨等，而莓果類也是墨西哥進口，不見得超值。
市集失望而回，就走到對面的Pike Place Chowder，6年前來這裡兩次，卻偏偏吃了兩次Mac & Cheese而忽視了這家美國著名的周打魚湯店。
周打魚店外的人龍又再一次令人卻步，但一場來到最後決定也是到龍尾排隊，怎想到我們才排隊人龍後，職員就過來截龍，遲我們只有10秒的路人在哀求下，也只穫得「Rule is rule」的回應，也讓我們覺得這條隊絕對值得排。
趕著排隊下，連餐牌也沒看清楚，原來這裏的周打魚湯有8款之多，包括基本的New England口味，還有三文魚、粟米雞、海鮮、帶子等口味，但我們最想吃到的麵包湯盒就已經沽清。如果嫌湯不夠，還有蟹肉卷、龍蝦卷，總之在西雅圖這個海鮮之道，要吃甚麼海鮮也不貴。
我們就各點了一個New Endland口味和海鮮口味的周打魚湯，入口就知道這間周打魚湯是不能錯過，湯本身相當濃惆，而且味道相當濃，加上配料極為充足，一小碗的周打魚湯已經讓人有吃飽的感覺。
[info]
Pike Place Chowder
地址：1530 Post Alley, Seattle, WA 98101, USA
電話：+1 (206) 267 2357
營業時間：11am – 5pm
泊車：Pike Place Market Public Car Park, 每小時US$4
限定Logo紀念品！Starbucks總店潮聖
吃過周打魚湯，我們就步行到西雅圖市中心稍為散步，逛逛Columbia的旗艦店、Nordstorm、Macy等百貨公司，但明天進入Oregon後可以盡情免稅購物，在西雅圖還是要先忍手。
走回Pike Place Market上的Starbucks總店，這裡的人龍也已經短了很多，這間1971年開設的老總店，是世上唯一使用啡色logo的starbucks店，想不到40多年後的今天，這間咖啡店已經演化成在全球超過26,690間分店，也成為了美國文化的象徵，更奠定西雅圖為咖啡之道的地位。
Starbucks全球的分店都有不同的咖啡杯，成為很多人旅遊的紀念品之一，而總店這裏的咖啡杯就更加是獨一無二，包括西雅圖地區發售的款式，亦有總店獨有的款式，亦有其他的紀念品，而長長的人龍也多以購買紀念品為主。但一場來到總店，不吃咖啡的我，也特別點了一杯Ice Shaken Tea入鄉隨俗。
[info]
Original Starbucks
地址：1912 Pike Pl, Seattle, WA 98101, USA
電話：+1 (206) 448 8762
營業時間：6am – 9pm
泊車：Pike Place Market Public Car Park, 每小時US$4
自設蠔場蚌場！Taylor Shellfish吃直送海鮮
常有人說美國「冇嘢好食」，但個人就喜歡在西北太平洋地區吃海鮮，新鮮之餘又勝價比高，為了吃到最新鮮的海鮮，今天的晚餐就在西雅圖一間人氣的餐廳Taylor Shellfish晚餐。餐廳位於Capitol Hill，也是西雅圖晚上一個很熱鬧的地區，是當地人晚餐聚腳的地方。
吃飯前，路過另一間的Starbucks Reserve Roastery Tasing Room，Starbucks Reserve是近年開設的premium line，而這間分店連製作咖啡豆的工序也直接在店內開放式進行，除了可以參觀外，亦可試飲，亦有其他食物供應，紀念品也是門市找不到的。
回到Taylor Shellfish，6年前曾到訪他們在Piget Sound地區的蠔場和象拔蚌場，目擊在海灘上蓋滿了成千上萬的蠔，多得我們可以隨手用刀打開就吃，這次在來西雅圖當然不能錯過。Piget Sound地區的水質極佳，加上政府對水質的管控極嚴，只要水質稍有超標，整個水域的蠔也要作廢，所以這裏出產的Pacific Oyster出產到世界各地，連香港超市買的筒裝蠔其實也是他們出產的，當然超市的蠔檔、大坑和西環的Taylor Shellfish也是他們直接供貨。
在餐廳的正中央放了一個水槽，分別放滿不同品種的生蠔、象拔蚌、蟹、青口、蜆，說是海鮮宴，當然不少得新鮮的生蠔拼盤，雖然西雅圖一帶出產最多的Pacific Oyster，但味度更濃的Kumamoto、Shigoku蠔也不能錯過，所以我們就點了US$33的一打生蠔盤，有齊這裏出產的6款蠔。比起Pacific Oyster，個人更喜歡細小的Kumamoto，這款已在日本絕跡的小蠔，味道是6款中最濃，但味道一點都不膩，也不太重金屬味，很易入口！
生蠔以外，象拔蚌刺身（Shiso Geoduck）也只是US$18，不僅是鮮味，白裏透明的象拔蚌肉入口更是極度爽脆，絕對不是亞洲那些變黃的貨色，完全欲罷不能。
另一款菜式Moqueca Brazilian Shellfish Stew也很值得推介，用上了新鮮的青口等再配上椰汁、芫荽、墨西哥辣椒和番茄制作的醬汁伴飯，相當香口，在云云冷盤中絕對是個另類好選擇。
如此豐富的海鮮餐，連飲品結賬也是700多港元，實在是超值！吃飽飯後，難耐的時差不斷催促下，迫使我們趕快開車回到Sea-Tec的酒店休息，結束美加第一天的行程。