【英法自駕遊（六）】醉駕遊世界：法國香檳區篇

英法自駕之旅最後一天，碰上了法國國慶日，加上特朗普訪問法國，巴黎處處封路，還是離開城市最好不過，而巴黎近郊的香檳區就是半天遊的最好選擇。

法國對香檳一字相當嚴謹，只有這個地區出產的汽泡酒才能稱為香檳，而世界上最著名的香檳酒莊當然也座落在此地區，主要分佈於Reims和Epernay兩個城鎮，特別是後者，包括Moet、Pierrier Jouët的酒莊和地窖都是以此為家。這次的半天遊就選擇了Epernay為中心探索。

28公里長地道香檳王Moet & Chandon酒莊

參觀香檳酒莊，絕大部份都要在網上先預約，特別是長假期就更沒可能walk-in參觀。由於只得半天，早在三個月前就已經預約名氣最大的Moet & Chandon酒莊參觀，早上10:30的導賞團，為了準時到達，我們早上8時就已經出發。

從入住酒店的Château-Thierry出發前往Epernay大概只有50公里，為了感受香檳區的景色，我們刻意不走高速，一小時的車程盡是一望無際的葡萄園和小村莊，與兩天前在英國感受的鄉郊又是另一回感覺，相比下法國的鄉郊田園風味明顯濃厚，吸引力更高。

不知不覺，我們已經到達Epernay這小鎮，雖然這類只有2萬多人口，但這個香檳之都明顯貴氣十足，鎮中心的建築更明顯有種宮殿般的感覺，當然滙集了各家香檳酒莊的Avenue de Champagne就更是氣派十足，而最接近鎮中心的一家，正正就是香檳王Moet & Chandon。

Moet & Chandon的酒莊Tour共有3種，分別是最貴的Grand Vintage Tour、Imperial Tour和Traditional Tour，三個tour基本上都是同時間出發，只是最後試酒的環節時，試飲的香檳級數不同，在reception登記和付費後，每人就獲分發不同的試酒卡，待所有人集合後才開始tour。

香檳導賞團通常會分為英文或法文tour，而10:30am這團就以英文為主，一開始導遊先會介紹Moet家族和這間工場200多年的歷史，如何討得拿破崙的歡心云云。。。然後再觀看一條有關酒莊歷史的短片。

看完影片，重頭戲終於開始！在Movie Hall的中間，一條通往地窖的樓梯打開了大門，而這裡就是通往28公里長的地窖，沿樓梯一直往下走，完全是進入了謎宮，這地道深10至30米不等，走失了根本就找不了出路！

這些地處白堊岩壁的地道，氣溫長年只有10至12度，非常適合二次發酵和藏酒，從盛夏的地面走下，完全是寒氣逼人，幸好早有準備頸巾才抵得住低溫。

深入地道，除了震憾仍然都是震憾，一望無際的地道，每一條巷入面都有一個洞穴，每一個洞已經收藏了過千瓶的香檳，根本就無法計算這裡共收藏的香檳有多小！

緊接住職員的介紹，一個一個坑道都收藏了超過千支的珍藏，最起碼也已經是2008年入瓶的。也即是說，在我們面前的坑道，隨時已經多達10萬瓶香檳。

然而，這些香檳仍未經完成工序，待正式包裝前，還要先提出在走廊的架上再把沉澱物處理，然後再打氣、清潔才可以出售！整個工序以年計，難怪現時出售的香檳，最新的年份也只是2009 年！

一邊深入地道，這裡的香檳就越來越珍貴，Moet的香檳本身就分為三個等級，包括Imperial 和Grand Vintage這兩個較高的等級，製作的百分比都是越來越小的，而最高級的數個百分比，則是用作預留最高級的Dom Perignon，而且更不是每一個年份都會製作，要視乎葡萄品質而定。

大概在地道逛了一小時後，職員就把我們帶到地道另一層的品酒室，讓我們試飲。我們選了的Imperial Tour，每人共有兩杯的香檳品嚐，包括一杯Moet Imperial和Rose Imperial，在酒莊現場品酒，單單是環境已經與眾不同。不過跟大部份的參觀者一樣，大家都是主力在拍照，品酒其次。

品酒之旅結束，最後的一部份就是紀念品店，當然也包括多款Moet和Dom Perignon的香檳，一心打算在這裡購買，以為會比外地便宜，但相比之下，其實只是數十元之差別，也實無必要在這裡大老遠帶回家吧！

離開 Moet & Chandon後，趁著天氣不俗就在外面的Avenue de Champagne散步一會。這條Avenue de Champagne的來頭也不小，其實著名酒莊如Perrier-Jouët就在隔壁，而街上也有很多有過200年歷史的酒莊，但由於還要駕車回巴黎，剛才也一口氣飲了三杯，實在也不敢再試酒了！

酒氣未過，索性就到市中心的賣酒店看看，果然這裏的香檳價錢相比酒莊都要便宜，更有很多套裝連杯發售，但行李已經爆滿的情況下，還是決定放棄。

[info]
Moet & Chandon
地址：20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
電話：+33 3 26 51 20 00
營業時間：9am – 5:30pm
泊車：免費停車

迪士尼旁Outlet：La Vallée Village 最後尋寶！

由於要趕晚上 6 時的飛機，加上特朗普訪問巴黎，實在不敢在如此遙遠逗留太久，唯有早點返回巴黎機場附近。從Epernay返回巴黎就只有 112 公里，也即是約 1 小時的車程，正午時份的香檳之路，藍天白雲配上綠油油的葡萄園，實在再一次花了不少時間在路上拍照。直至駛上 A4 高速公路後才專心駕車。

法國之旅的最後一站，臨時加入了位於巴黎迪士尼旁的La Vallée Village，這裏是巴黎近郊最大的Outlet，更相連巨型的商場，單單是Outlet的品牌就超過110間，人氣度明顯比起幾天前在英國的高很多，只是停車場已經可見，不單是停得滿滿，連行人路上也停了車，但作為外地人，實在不想在最後一站有任何差遲，寧願花點時間找個正常的泊位才敢下車。