【德法瑞意自駕遊(三)】宮崎駿取景之路:阿爾薩斯中世紀酒鄉遊

阿爾薩斯深受德國文化影響,所產的葡萄酒自中世紀起,就形成自成一角的文化,以乾身的 Rieslings 和超芳香的 Gewürztraminer 為主。而整個阿爾薩斯地區,由北面的斯特拉斯堡(Strasbourg)一直南下至科爾瑪(Comlar),均由多條酒莊之路貫穿,當中多個的小酒鎮,自中世紀開始已經有多間家族酒莊一直傳承至今,鎮上仍保留有如聖誕市集般的面貌,色彩鮮艷的房子,統統加上木框設計,正正就是宮崎駿電影《哈爾移動城堡》的取景之處,而小鎮上除了酒莊,更有很多傳統甜店、工藝品等小店值得慢慢細味。

法國最美鄉村 Riquewihr

在歐洲旅行,最怕就是碰上星期日,特別在法國的鄉鎮,幾乎變成了死城般,絕大部份商戶,即使是超市也暫停營業。在行程前做了些準備,特別找了數個還有酒莊營業的小鎮參觀,不過這些酒莊大部份都是10:30後才營業,而且中午休息,下午2:30再營業兩小時。既然如此,我們也在斯特拉斯堡的酒店盡情休息,差不多早上11時才離開酒店出發。

在阿爾薩斯的酒鄉之路自駕,相比其他地區的酒莊遊最佳之處是這裏高速公路和國道平排而進,趕時間可以跑高速,想細味鄉郊葡萄園風光則可以走國道,為了省回時間,從斯特拉斯堡出發到Riquewihr還是跑了高速。一下了高速,深秋葡萄園的景色就盡入眼簾,小村莊幾乎都是被深紅色的葡萄園包圍。

阿爾薩斯地區的小鎮絕大部份都不容許居民以外的汽車通行,自駕到小鎮要停泊在舊城區以外的停車錶位,雖然停車錶都只有法文標示,但用法也相當簡單,只要投幣至所需金額即可取票放在車頭標示,泊車3小時也是2。

我們參觀的這個Riquewihr小鎮,面積不大,就只有一條長約數百米的大街貫傳小鎮兩端。有點令我們詫異是,星期日這裏也有不少商戶開店,街上頗為熱鬧,這個被評為法國最美鄉村的小鎮,鮮色的建築物比起斯特拉斯堡更多,藍黃綠更成為不少建築物的主色,深秋時份只有 3、4度,還有不少色彩鮮艷的花卉和盆栽,的確與童話世界別無二樣。

到訪Riquewihr,其中一個原因就是鎮上的Hugel酒莊,Hugel已經有400年歷史,是少有可以在港購買的阿爾薩斯產酒。在這裏逛cellar door,沒有澳洲、南非等地很有門面的接待中心和餐廳,大部份酒莊都只是家庭式經營,店面相當狹窄,但卻是免費任試,甚至是年份較高或者較經典的款式,職員也會樂意讓客人品嚐。不過,驟眼看,品酒的客人不太多,要是口味適合,很多人也是一箱一箱的購買,感覺就是像做「街坊生意」。

品過酒,走到街上四處拍攝也是基本動作,發現鎮上的特色食物也實在頗多,當中有Mulled Wine的攤檔,也有售賣地道椰撻的小店。當中,特別欣賞一間名為Coco Lm Les Macarons de riquewihr的小店,這裏的椰撻,賣相有點像香港小時候茶餐廳出產的紅點小椰撻,但口味卻相當新鮮,包括熱情果味、冧酒堤子、朱古力和橙味,淡淡椰絲中夾雜相當清新的果味,試吃後就立即忍不住購買。

阿爾薩斯的感覺,天生就好像與聖誕節扯上關係,這裏的大型雜貨店內也一樣,售買各式各樣像聖誕蛋糕的糕點,也有阿爾薩斯獨有的通粉和lemonade等,實在讓人有很多意外收穫。

法國小威尼斯    科爾瑪

離開Roqiewihr,接著就是10多公里外,阿爾薩斯省的第三大城市科爾瑪,這裡運河較多,也稱為法國小威尼斯。不過,碰上星期日,大城市的人流反而比小鎮更稀疏,市中心的商店街全部關門,人也沒有幾個,只有數間餐廳營業,鎮上最有名的餐廳早已滿座,其餘的就是咖啡室,好不容易才找到了一間有熱食的餐廳。

今天晚上就離開法國,在科爾瑪當然忍不住要再豪吃法國菜,蝸牛當然不少得,而阿爾薩斯地區限定的通粉更是不可錯過,這些小條狀的通粉,口感煙奀又有質感,配上忌廉磨菇雞肉汁的確一流。

離開餐廳後,本來打算步行到小威尼斯區,可是在行人專用區拍照時,竟然被一輛倒後的汽車撞過來,連人倒在地上,所幸沒有大礙,只有少許瘀傷,也因為不想花時間報警和驗傷,面斥了司機就讓他離去。也因為這樣,還是返回車上休息一回,直接前往下一個小鎮。

歐洲最美花鎮    Eguisheim

從Colmar到另一個小鎮Eguisheim,車程只需20分鐘左右,這個小鎮相比其他阿爾薩斯小鎮擁有更多榮譽,包括歐洲最美花鎮(European Entente Florale)、2003年起被評為法國最美麗村莊、2013年最推崇小鎮Village Préféré des Français等等。

個人而言,Eguisheim的酒莊也是最集中和最豐富的,鎮上有超過20家歷史和品種不同的酒莊可自由參觀,每一間的個性都相當出眾,好像 Vins Fins D’Alsace 的大門,就完全好像也一個童話世界的入口,而酒的選擇更有接近 50 款,包括香檳、甜酒、rose等等都可以找到。

而在小鎮入口的 Wolfberger 酒莊,則是阿爾薩斯地區最具規模的 Cellar Door,這類出產的酒超過 100 種,特別是 Gewürztraminer 獲獎無數,而且選擇非常多,只要你不介意開口,職員也就會不斷讓你品嚐。

特別推介 Wolfberger Vendanges Tardives Gewurztraminer 這款甜品酒,單單是聞一聞已經完全感受到它的香甜味,入口又不會甜得搶喉,讓我們也忍不住大手購買。重點是,在阿爾薩斯地區,酒的價錢絕大部份都在25以下,絕對是負擔得起的價錢。

短遊巴塞爾    歐洲最具歷史秋季嘉年華

不知不覺,在 Eguisheim 也逛了兩個多小時,是日行程的終點是 150 公里以外的瑞士琉森(Lucerne),時間尚早,我們就臨時選擇加遊路上的一個大城市,瑞士的巴塞爾(Basel)。巴塞爾位於德、法,瑞三國的交差點,距離 Eguisheim 也只有 60 公里,沿住萊茵河畔的高速公路約 30 分鐘就可到達。可是,心想進入瑞士後就變成山路為主,還是選擇過河返回德國走autobahn,感受最後20公里無限速的快感。

大約半小時車程,就抵達德瑞邊界。進入瑞士的高速公路前,先要在邊界購買路票,收費是40法郎,由於這裏沒有兌換店,也接受歐元付款,同樣是40,相比下就像用人民幣價繳付港幣一樣蝕,可是不付款就不通行,肉痛也要付上40。

一進入瑞士國境,就已經進入巴塞爾的市中心,剛剛在小鎮跑了一整天,高速公路的天橋和隧道頓時有點令人不適應,把車停在市中心的停車場後,便步行到舊城區參觀一會,順道到銀行的ATM提取一些瑞士法朗現金。

巴塞爾素有歐洲文化之都的美譽,市內的博物館和藝術館林立,但在星期日晚上,明顯全部都已經休息。反之,我們卻碰上歐洲歷史最悠久的秋季嘉年華,在市中心的Kasernenplatz和Messeplatz,開設了很多美食檔和遊玩設施,更有過山車、跳樓機和巨型摩天輪,與星期日夕靜的街道完全形成強烈對比。

在Basler Münster外的摩天輪下,更有很多令人忍不住的美食,好像是薄脆餅夾即切Parma Ham和瑞士煎薯餅,亦有啤酒屋售賣啤酒,不過走到收銀台,才被瑞士的物價嚇了一跳,單單是一塊薄餅索價 CHF12,也即是 HKD$100,相比一小時前在法國的物價,可是好幾倍呢!豪食的計畫,也變成了兩個一共享了一塊餅而已。

受不了這個國際大都市的物價,我們的行程就變了「Window Shopping」而已,就連便利店一瓶最便宜的 Evian 水也要 CHF 3.5,我們就知道這兩天要好好節省。不過,瑞士的食品質素明顯比鄰國更好,只是要把錢一次過投資在瑞士最值得投資的地方:美景上吧!

在巴塞爾前往琉森酒店的路上,忍受不住肚餓的折磨,又忍不住回味一回小時候常到山頂吃的 Marche 自助餐廳,結果一盤碟子索價 CHF 15,加上飲品,一碟薯絲配炒菜,家庭到不行的味道,成就了歐洲之行 CP 值最低的一頓。

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