【深圳灣至拉薩自駕征途（五）】大理古宅住進歷史

在昆明午膳後，原本打算不消 3 小時就可以到達大理，還有時間可以逛逛古城。可惜，如意算盆卻打不響，在微微細雨下，高速公路上接連發生車禍，我們更一度動彈不動兩小時，到達大理時已經是晚上 8 時多。

大理環洱海沿岸有不少精品酒店，出發前計劃行程前早以患上選擇困難症，幾經折衷在行前才選定了一間位於喜洲鎮翔龍村，稱作大理天谷喜院古迹嘅精品酒店，酒店是一間有近 100 年歷史，建於民國時代的白族老宅，佈局有點像北京嘅四合園，但我們晚上駕著車在古鎮小巷中找路，實在很不好找，就算跟酒店的職員不斷通電，還花足近大半小時才成功。

古宅翻新營業就只有數年，外貌同外面其他建築大同小異都是木建築配上簡單的大理柱，不過內部卻處處盡見華麗，特別是全白色的大堂用了大量大理石和雲石地磚，還有大量的雕花，加上金屬吊燈等配置，一派 contemporary 風格亦帶有濃烈時空交錯味道。

辦理完入住手續後，職員就帶我們一遊這間樓高兩層，只有分割成不到 10 間客房的白族老宅。很多 boutique hotel 翻新時通常會保留很多舊元素卻不會大玩破格，但天谷喜院嘅主人設置時，卻加入了很新派設計，兩者又恰到好處取得和諧，讓房間古撲之餘又不會太修舊。特別要一提的是家庭套房入面，竟然還保留住放神主牌的石磚結構，而牆上更仍然黏住大量在文革時代的報紙，實在有趣。當然，細看房間內外，還可以找出很多心思之作，例如木柱樁的大理石雕、木窗框的雕刻，還有大量的書法，小如每一個 cushion 都繡上不同代表白族的元素，滿佈文藝感覺。

我們抵達酒店時雖然已經是深夜時刻，但酒店職員仍然窩心的為我們準備一頓簡單的白族晚膳，當中的梅子骨和諾鄧火腿就更讓人難忘，特別是後者，素有中國版的 Iberico Ham 之稱，近年更被《舌尖上的中國》捧紅。這種火腿用上了白族傳統的製作方式，在 3 ~ 5 年醃製和風乾期時，塗上了本地出產的諾鄧鹽，當進食時會看似乾身的肉質卻非常豐盈，口味濃重又不膩，實在讓人吃過不停，要不是廚房落場，一定開支紅酒伴食，encore 再 encore！