香港揸車去澳門？概念好像非常不切實際，甚至有很多人質疑：「吓？乜可以嘅咩？」。對的，但路程卻需要途經深圳、東莞、廣州、中山、珠海，足足圍繞整個珠江口一個圈，本來是1小時的船程卻變成了3小時的車程。不過，嫌單單在澳門逛賭場酒店、逛大三巴悶透了？其實，由香港沿路出發到澳門的路上，可以站站吃云地道食物，輕鬆點來趟兩日一夜的行程，或者緊湊點即日來回也可！不過，沒有粵港、粵澳車牌可以怎樣玩？那可以像這次在行程般，在中國段租車遊玩，在澳門則乘搭uber代步。
第一站 中山最人氣乳鴿
中山每個鄉鎮都幾乎有幾乎有其特產，好像市中心石岐就以乳鴿聞名、五桂山地區就以客家菜如釀豆腐為名、三鄉則以賴粉為名，但時間有限，無法在每個鄉鎮細味，無論外地人和本地人都會前往市中心石岐的石岐佬菜館。從香港市中心出發，前往石岐大約150公里，計算在皇崗過關時間和周末幾乎都會塞車的虎門大橋，大約也只要2個半小時就到達。
這次駕駛Smart 1.0跑這大約120公里的路程，途經逆風的S3沿江高速和G94虎門大橋，車身尚算穩定，速度仍然保持在120km/h左右，可是若要在享受更高速度，感覺就有點讓人不安，達到140km/h左右就已經是極速，會被那些飛快越過的粵港車弄得車身搖晃。
石岐佬位於中山城區的康華路，每逢周末都是車水馬龍，免費停車場要大排長龍，也往往要等候數十個名額才能入座。不過，等候之際還是可以參觀酒家的購物區和開放式廚房，在入口旁有多個即叫即做的美食區，包括巨型煎堆、腐乳和用上神灣菠蘿的菠蘿包（RMB 15 / 6 個）等，而另一面則有海鮮和河鮮區，當然也不少得不少放在缸內、深受本地人喜歡的活蛇，害怕的話就勿近了！
一場來到，當然不可錯過本地最出名的石岐乳鴿（RMB 30），其實乳鴿的起源，來自中山籍華僑，他們從國外引進優良鴿種，混上本地優良鴿和雜交後。中山產的乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名。在石岐品嘗乳鴿，做法以紅燒為主，皮脆肉滑，肉質幼嫩，油而不膩，本地人更喜愛原隻吃，不像香港人般把乳鴿一開四。
個人而言，除了乳鴿外，最愛就是蜆芥豬腸粉（RMB 23）和客家釀豆腐（RMB 26），豆腐外脆並釀有肉碎，內裡幼滑，在香港也實在很難吃到。
[info]
石岐佬中山菜館
地址：廣東省中山市石岐區康華路 36 號
電話：+86 (0) 760 8870 7708
營業時間：11:15am – 2:30pm / 5:15pm – 9:30pm
泊車：設有免費停車場
交通：G94 深岑（中江）高速中山城區出口
第二站 盛暑最甜！爆汁神灣菠籮之鄉
提到中山之最，就不能不提神灣菠蘿，在云云水果熱潮中，神灣菠蘿可算是省內最迄立不倒，這幾年每逢盛月份，不少省港澳的旅客專程駕車前往神灣鎮的丫髻山搜購菠蘿。雖然個人已經來過這裡不下十次，但這次卻是唯一一次在5月初開，肉質最甜的季節到況，交通也是最繁忙的一次。從石岐南下神灣，路程約為30公里，可是走國道限速關係，車程大約需要40分鐘左右。
在盛開的季節，大部份的果園都需要預約才可以上山採摘，也必需要穿上長褲以免受傷，由於這次臨時起行關係，就隨意選了一間名為甜滿園的果園，他們的菠蘿園部份位於山谷的平地中，較易走進果園中。
果園的負責人說，5月份的菠蘿雖然個子最小，但卻為最甜爆汁，而7月中後就會漸漸變酸和少汁，在果園提供即叫即切的服務（RMB 5 / 個），可以在園區內邊逛邊吃，而這個季節的菠蘿甜度，實在比起近年大熱的沖繩手撕菠蘿更為誇張。
[info]
甜滿園
地址：廣東省中山市神灣鎮神灣大道南附近
泊車：設有免費停車場
交通：S26 廣珠西綫高速三鄉出口
第三站 澳門喜來登 超可愛檸檬雪芳蛋糕
神灣鎮位於中山南面，南接珠海，從這裡駛上G94環珠三角高速（原廣珠西綫）前往珠海和澳門接壤的橫琴口岸，路程只有40公里，約半小時就可到達，作為港珠澳大橋西面的接線，這段高速公路全為高架路段，全綫3綫來回行車，沒有車速偵測相機，車平均速度極高。最近，南屏收費站至橫琴段的一段亦已經開通，路牌甚至已標上了香港方向，延綫直達橫琴大橋，更是省卻了十多分鐘的爛路段，而這一段路，整個澳門的景色已經在眼前盡現，距離目的地不遠矣。
在橫琴口岸，設有多個收費停車場，每天收費為 RMB 30 左右，由於車場指示眾多，建議先往河畔一帶尋覓車位，避免停車在老遠的停車區。從橫琴口岸前往澳門，交通安排就如香港一樣，擁有兩地車牌的可直接免下車通關，若乘搭公共交通公具，則需要進入聯檢大樓先出境，再轉乘澳門的穿梭巴士（HK$ 5）前往路氹的蓮花口岸。
在澳門入境後，對面就已經是新濠影匯和金沙城中心，可以步行前往，而在盛暑天氣下，就推介先到金沙城中心地下的大堂酒吧喜柏來一頓簡單的下午茶。在金沙城中心的園林中庭間，酒吧就特別推出同樣以園林造型的超萌喜柏仙子雪芳蛋糕（HK$108），這款雪芳蛋糕共有檸檬、覆盆子、藍莓和柚子綠車四款口味，作為lemon lover，就當然不放過檸檬口味，咬下去有點將慕斯般鬆軟，檸檬香甜味毫無人造感，相當清新，當中還有些許果肉，實在讓人意想不到，配上一杯橙薄荷茶（HK$68）更為清新。
[info]
喜柏
地址：路氹城聖母灣大馬路喜來登金沙城中心酒店大堂
電話：+853 8113 1200
營業時間：12nn – 6pm
泊車：設有停車場，HK$25 / hr
第四站 首爾過江龍！排長龍多士店登陸澳門
在澳門活動，當然可以選擇繼續再租車自駕（詳見另文），但這次由於只逗留一個下午，就選擇uber代步。沿西灣大橋前往議事亭前地對面的龍嵩正街，這條斜巷上有一間小店靜俏俏登陸，其實在首爾大有來頭，常在明洞店大排長龍的Isaac Toast。
Isaac Toast在韓國是間非常受歡迎的早餐店，店內還可以看到阿珠媽把多士放在烤盤上的製作的過程，可是由於澳門店空間有限，只有20多個座位，往往要花不少時間等候入座，製作過程就更沒有公開了！這裡的多士口味極多，還可加入不同的配料，還有多款限定口味供應，但要數原祖口味，還是推介火腿芝士，為了加強罪咎感，更加入了薯餅（HK$ 38）。
多士本身烤得相當鬆化，又沒有烤焦了的那種過脆，控制相當得宜。當然，抵讚的還有與薯餅黏在一起的芝士和秘制甜醬汁，惹味十足又一點都不膩。
[info]
Isaac Toast
地址： 澳門龍嵩正街 8D 號祐生大廈地下 A1 座
電話：+853 8113 1200
營業時間：8am – 8pm（逢星期一休息）
泊車：店外設有咪錶位
第五站 里斯本老店登陸！氹仔小屋歎正統葡國菜
來到澳門，葡國菜當然不少得！但很多人往往會把澳葡菜和葡萄牙菜混為一談，在正宗的葡萄牙菜中，根本沒有甚麼非洲雞之類的菜式，可是在澳門要吃到真正的葡菜，選擇少得可憐，最著名的就有葡京酒店的葡國餐廳Guincho a Galera，可是入場費高昂，想平民一點，想不到原來在氹仔的一間老房子，最近也改建成葡國餐廳，更是1925年在里斯本創立的老牌葡國啤酒屋Portugália。
Portugália在里斯本舊城區設有多間分店，而老店則是1925年在Almirante Reis Avenue開設，而澳門店緊隨里斯本的風格，菜式與當地大致看齊，包括里斯本店最著名的葡多利牛扒、馬介休炒蛋，在澳門甚少吃到的炸肉餅也可以品嚐到。不過，澳門店雖然是老宅改建而成，但裝橫卻是相對摩登，顧及不黯葡菜的亞洲人，餐廳更用了iPad菜單，讓食客可以更容易理解。
相對於較常吃的馬介休和海鮮拼盤，個人就特別喜愛葡國菜中的葡式豬柳炒蜆（HK$ 160），葡萄牙和西班牙同處的伊比利半島（ Peninsula Iberica）之上，最有名的就是這個區域獨有的豬種–伊比利亞豬（ Iberico pig），豬以橡果作糧食，脂肪特別肥味，肉質帶有果香，深得個人喜愛。雖然沒有吃到風乾火腿，但葡國的豬柳一樣美味，像這碟葡式豬柳炒蜆，就採用葡萄牙南部飼養的豬隻，豬肉切成細粒後，再以配料醃過，加入新鮮大蜆及白酒烹煮配以薯仔，味道帶有微酸，滲透住一種熱帶的口味在其中，特別是薯仔沾上佐汁，相當醒胃。
食量有限，這次就沒有品嘗太多特別的招牌菜，不過也沒有錯過葡國獨有條狀的炸肉餅（Croquetes de Carne, HKD$10 / pc），這種肉餅內釀有牛肉蓉，是當地人最愛的小吃，入口帶微鹹，皮炸得相當鬆脆，味道相當特別。當然，飯後雖然要駕駛足足3.5小時回港，但仍然不放過品嘗一點點葡國產的啤酒Sagres Cerveja，為旅程劃上完美句號。
[info]
Portugália 葡多利
地址： 澳門氹仔買賣街 5 號
電話：+853 6280 3992
營業時間：12nn – 10pm
網址：www.portugalia.com.mo
泊車：店外設有咪錶位
